X

Par mums

FORMAGIA zīmols tika radīts, apliecinot mīlestību pret ēdienu gatavošanu itāļu stilā, padarot maltītes ārkārtīgi ātras un vienkāršas un vienlaikus iedvesmojot kulinārās fantāzijas.

Par mums

Kontaktinformācija

Citronu rikotas pīrāgs

Citronu rikotas pīrāgs

Pīrāgs ar rikotu ir sena un populāra itāļu recepte. Šajā receptē maigi krēmīgo, viegli saldeno rikotas sieru papildinājām ar citronu sulu, lai gardums būtu īpaši atsvaidzinošs.

Citronu rikotas pīrāgs

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 250 g Formagia Ricotta siers
  • 150 g milti
  • 150 g cukurs
  • 130 g sviests
  • 3 olas
  • 1 tējkarote cepamais pulveris
  • Citrona miziņa

 

Citrona krēms

  • 60 g citronu sula
  • 2 olu dzeltenumi
  • 45 g cukurs
  • 1 tējkarote kukurūzas ciete

Pagatavošana

Krēms

  1. Izspiež citrona sulu.
  2. Pievieno cukuru.
  3. Pievieno 2 olu dzeltenumus, cieti un kārtīgi samaisa.
  4. Vāra uz lēnas uguns, kamēr sabiezē.

Mīkla

  1. Saputo sviestu ar cukuru un pievieno olas, atkal saputo.
  2. Pievieno rikotas sieru, cepamo pulveri, citrona miziņu un sajauc.
  3. Formu iesmērē ar eļļu un pārkaisa ar miltiem.
  4. Izklāj mīklu – augšā un vidū citronu krēms. Uz krēma liek plānas citronu šķēles un pārkaisa ar mandelēm.
  5. Cep 40 minūtes 180 C. Labu apetīti!
  • Dalīties ar recepti