X

Par mums

FORMAGIA zīmols tika radīts, apliecinot mīlestību pret ēdienu gatavošanu itāļu stilā, padarot maltītes ārkārtīgi ātras un vienkāršas un vienlaikus iedvesmojot kulinārās fantāzijas.

Par mums

Kontaktinformācija

Krāsnī cepta pasta ar kaltētiem tomātiem un sieru

Krāsnī cepta pasta ar kaltētiem tomātiem un sieru

Siers un pasta ir klasiska un ģeniāla kombinācija, bet šoreiz tai pievienosim arī Indijas riekstus un nevis vienu, bet divu veidu sierus – mocarellas un Grana Padano, lai pasta būtu īpaši krēmīga un garda.

Krāsnī cepta pasta ar kaltētiem tomātiem un sieru

Sastāvdaļas

  • 450 g makaroni
  • 200 g Indijas rieksti
  • 720 g mandeļu piens
  • 2 tējkarotes sāls
  • 2 tējkarotes ķiploku pulveris
  • 2 tējkarotes sīpolu pulveris
  • 2 tējkarotes sinepes
  • ½ tējkarote čili pulveris
  • ½ tējkarote paprikas pulveris
  • 50 g Panko rīvmaize
  • 1 ēdamkarote sviests
  • 150 g Formagia Mozzarella siers un Formagia Grana Padano siers
  • 1 tējkarote timiāns
  • 1 ola
  • Kaltēti tomāti

Pagatavošana

  1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 190°C.
  2. Lielā katlā uzvāra ūdeni. Krūzi ūdens no katla pārlej Indijas riekstiem. Riekstus tur 15 minūtes ūdenī, kamēr mīksti.
  3. Vāra makaronus, bet ne līdz galam. Nolej ūdeni un noliek makaronus malā. Nolej ūdeni arī Indijas riekstiem. Sablenderē Indijas riekstus.
  4. Pievieno garšvielas un 490 g mandeļu piena. Turpina jaukt blenderī, līdz masa kļūst krēmīga. Pielej atlikušo mandeļu pienu, pievieno olu un turpina blenderēt.
  5. Salej masu cepampannā un pievieno makaronus.
  6. Gatavo rīvmaizi. Uz pannas izkausē sviestu, pievieno rīvmaizi un timiānu, karsē, kamēr zeltains. Pārlej makaroniem.
  7. Pievieno mocarellas un Grana Padano sieru. Cep 10 minūtes.

Ir jāmin, kad pievieno kaltētus tomātus, ja attēlā tā ir.

  • Dalīties ar recepti